Brødskala-kalkulatoren
Fyll inn feltene nedenfor og finn ut hvor grov din oppskrift er.
Bruksanvisning
Brødskala’n viser hvor mange prosent hele korn, sammalt mel og kli det er i brødet. Fyll inn feltene nedenfor og finn ut hvor grov din oppskrift er.
Har du dl eller ss i oppskriften kan du bruke disse omregningsfaktorene for å beregne grovheten.
Mel (Siktet og sammalt hvete, rug, spelt og byggmel)
1 dl = 60 gram
1 ss = 9 gram
Havregryn
1 dl = 40 gram
1 ss = 6 gram
Hvetekli
1 dl = 35 gram
1 ss = 5 gram
Brødskala’n inkluderer ikke innholdet av frø, nøtter eller andre ingredienser som har invirkning på brødets næringsinnhold.
