Fremtidens skolebrød - Finalebidrag 2009
Åtte finaleoppskrifter kjemper nå om de gjeveste plassene i den nasjonale oppskriftskonkurransen “Fremtidens skolebrød”.
Blant hele 86 bidrag fra hele landet utmerket disse seg ved å tilføre noe nytt eller annerledes.
De åtte finalistene består både av søte og salte bidrag, og alle tar i bruk grove meltyper. Ellers er det mange av dem som trekker inn søtsmak på en “ny” måte, blant annet ved å ta i bruk eple, gulrot, anis eller syltetøy.
Følgende bidrag er i finalen:
- “Brød for ida” av Ida Marie Jursberg (6b), Ulefoss skole i Telemark.
- “Ellens yoghurtbrød” av Ellen ingulstad (6a), Ulefoss skole i Telemark.
- “Grov-snurr” av Marit, Ådne, Erle, Amali og Elin (6. trinn), Røn skule i Valdres.
- “Mjølmix” av Oddmund, Marlin, Beate og Bente (6. trinn), Røn skule i Valdres.
- “Superbrød” av Stine, Oda og Magnus (6. trinn), Røn skule i Valdres.
- “Hjertebrød” av Guro Løken og Helle Anja Riste (6. trinn) Slidre skule i Valdres.
- “Fruktbolledame” av Maria, Lisa og Nina (5. trinn), Aspøy skole i Ålesund.
- “NachOstbrød” av Maria og Susanne (6. trinn), Gaupne skule i Sogn.
Ungdomspanel og kvalifisert fagjury
De åtte finaleoppskriftene er nå testet av et uavhengig ungdomspanel bestående av seks elever i 6. trinn på Kastellet skole i Oslo. Disse innspillene bringes videre inn til hovedjuryen, som tar de endelige avgjørelsene.
Juryen består av Ingvild Jensen (rådgiver i Helsedirektoratet), Camilla Grefsli (bakerirådgiver i Nofima Mat – tidligere Matforsk), Christian Utne (salgs- og markedsleder i Goman Bakeriet/COOP), Anne Gaarder Amland (faglærer Mat og helse på Løkeberg skole) og Torunn Nordbø (daglig leder i Opplysningskontoret for brød og korn).
Vinnerne klare i løpet av uka
- Vinnerne vil bli offentliggjort i løpet av uke 22. De beste oppskriftene vil bli lagt ut på hjemmesidene våre, samt at vi kommer til å sende dem ut til skoler og SFO, sier Nordbø entusiastisk.
Utskriftsvennlig versjon
Del på Facebook