Kom mai med festkaker og glede

Det er store dager som konfirmasjon, vår nasjonaldag, flere helligdager og kanskje bryllup eller dåp, men også mindre høytidlige anledninger der en ønsker å samle familie og venner etter en lang vinter. Kanskje dugnaden skal avsluttes med en velfortjent fest. Uansett vil nok en festkake eller to glede store og små.

Hjembakte kaker vekker alltid begeistring, og det er ikke så mye som skal til for å gi kaken et festlig preg. Lag for eksempel en enkel sjokoladekake, del den i tre lag og fyll og pynt den med krem og bær og sjokoladeglasur. Vips, så har kaken fått ballkjolen på!

Noen kaker er svært enkle å lage, og samtidig smaker de vidunderlig. En klassisk konfektkake kan alle få til. Lag den gjerne en dag i forveien og server den som den er, eventuelt pyntet med et dryss kakao eller noen friske jordbær.

Et fat med festpyntede cupcakes tar seg godt ut på kakebordet. Og bare det å pynte dem er en fest for små og store kakebakere.

Ostekake er et friskt innslag på kakebordet og den kan pyntes "opp og ned" etter hvor stor anledningen er. Se ostekake med sjokoladelokk og blomsterpynt i bildene nedenfor, denne er en gallavariant. Friske bær og frukter på ostekaken er alltid dekorativt, men et gelelag kan også gjøre susen.

For hjemmebakere som trenger nye utfordringer er sjokolademoussekakene og jordbærkake med krem verdt å prøve. De er helt vidunderlige.

Utskriftsvennlig versjon

Del på Facebook