Nyt Høykarbo-kaker til jul

Opplysningskontoret for brød og korn baserer våre kostholdsråd på de offentlige kostholdsrådene. Derfor har vi til vanlig fokus på grove kornprodukter og en balansert fordeling mellom karbohydrater, fett og proteiner i det kostholdet som friske mennesker bør spise. Men også de offentlige kostholdsrådene åpner for nytelse uten å ha dårlig samvittighet for det vi spiser. Og det vi spiser mellom jul og nyttår betyr lite i forhold til det vi spiser mellom nyttår og jul. Nyt julehøytiden med god samvittighet.

Smultringer, sandkaker, sirupssnipper, berlinerkranser, goro, krumkaker og fattigmann regnes som de syv tradisjonelle julekakene. Men både pepperkaker, kokosmakroner, lefser og flere andre sorter tas med, og det er stor variasjon rundt om i landet på hvilke slag som tradisjonelt hører med til de «syv».

Hvilke slag en baker eller kjøper er ikke så farlig. Sats på de kakene du har lyst på. Her på våre hjemmesider ligger det mange oppskrifter for deg som vil bake selv. Du som vil kjøpe kakene finner et stort utvalg av kaker med høy kvalitet og god smak hos bakere og i dagligvarebutikkene.

eller bytt ut syv slag med syv brødslag

En alternativ julekakeinngang er å servere syv slag brød til jul. Brød kan være et godt alternativ til kaker i mange sammenhenger.

Loff til kalkunmåltidet, grove rugbrød til sild og pateer, nøttebrød til osten, Opplysningskontoret sitt hjertebrød til julefrokosten og julebrød til kaffen. Og det finnes mange flere gode varianter. Spør din lokale baker om brødanbefalinger eller sjekk ut våre oppskrifter og bak selv. Og hvorfor ikke gi bort et godt brød til jul?

Vi har også «oppskrift» på matpakkeposer, en annen morsom og hjemmelaget presang. Vår oppfordring er: Kos dere med gode kaker og gode brød med god samvittighet i julen!

Utskriftsvennlig versjon

Del på Facebook