Adventkrans

Slik gjør du

Smelt smøret og ha i melken. Rør gjæren ut i den lunkne blandingen. Elt i mel blandet med sukker og kardemomme. Ha eventuelt i mer mel til deigen slipper bollen. Hev deigen under plast på lunt sted til den er dobbelt så stor (ca. 40 minutter).

Elt deigen lett i litt mel på bordet og trill den til en lang pølse. Ta av en liten bit til pynt. Kjevle eller klem pølsen flat og fordel rosiner langs midten. Dryss på sukker og kanel. Brett deigen over fyllet. Form den til kringle på stekeplaten og pass på at skjøten kommer på undersiden. Trill fire pølser og form dem til lysmansjetter. Lag kristtornblader og bær til pynt.

Sett kringlen til heving under plast på lunt sted, ca. en halv time. Pisk sammen egget og pensle kringlen før den stekes ved 200 °C i ca. 20 minutter midt i ovnen.

Tips: Skal kransen stå i hele desember er det ikke nødvendig med rosiner og fyll.