Pandoro

Gullbrød, også kjent som kongelige brød, er spesielt populært rundt juletider. Italienerne kjøper pandoro og panettoner til nesten 1000 millioner euro i desember.

Kattetunger

Navnet kattetunger kommer selvsagt av formen på disse kakene. Lingue di gatto serveres gjerne ved siden av is. Prøv dem til multekremen – nydelig!

Biscotti

Biscotti – dobbeltbakte tørre småkaker – er populære ikke bare i Italia. I hele verden er det biscottifans.

Sebrabrød

Med tre ulike deiger kan du trylle fram dette flotte, store brødet. Den ene deigen må påbegynnes dagen før.

Hvit surdeigskrans

Disse brødkransene er dekorative og velsmakende. Med et pent bånd rundt blir de straks en flott gave.

Se egen oppskrift på surdeig.

Rufusbrød

Et lite, søtt brød med mye smak. Pakk gjerne inn i matpapir med sløyfe rundt.

Briocher

Briocher lages av hvetedeig tilsatt rikelig med egg og smør. Det gir en fluffy og gyllen bolle med fransk opphav.

Smørloff

Den klassiske loffen som smaker like godt med smør og nyrørt syltetøy til frokost som til rekene på bryggekanten.

Ostepiroger

Små fylte piroger med ost og skinke egner seg godt som fingermat eller en enkel middag servert med grønn salat.

Bærterte

Terte med vaniljekrem og bær er et fargerikt og friskt innslag på kakebordet.