Ciabatta med parmaskinke, pesto og salat

Ciabatta er et av de mest kjente italienske brødene. Chiabatta inneholder durumhvete, og brødet får ofte lang hevetid, noe som gir store porer, sprø skorpe og mye smak.

Baguetter

Fine baguetter er en fransk spesialitet. Baguette betyr pinne på fransk, og er et hvitt langt brød med sprø skorpe og myk, luftig kromme. Bruk det lyse brødet som middagsbrød med smør eller god olje, eller fyll brødet med salat og ulike påleggsvarianter.

Rødvinsbrød

Et nytt og deilig innslag til ost- og vinkveldene. Form rødvinsbrødet som en stor drueklase, og server det varme brytebrødet med brie eller annen ost.

Jættepirog

Piroger er opprinnelig russisk bakverk av smørdeig. Fyll pirogen med kjøttfyll og du har en herlig middagsrett. Lag en kjempepirog som du kan dele med hele familien!

Franske boller med sjokolade

Franske søte boller med sjokoladefyll, passer godt som en avslutning til Afternoon tea.

Fint surdeigsbrød

Et smakfult brød med rustikk utseende. Surdeigsbrødet har en syrlig smak og har god holdbarhet.

Her finner du oppskriften på surdeig.

Surdeig

Å lage surdeigsbrød er ikke gjort på et blunk, men smaker desto bedre! Her gir vi deg en innføring i hvordan surdeig lages, og henviser til oppskrifter hvor surdeigen benyttes.

Klassiske skolebrød

Det klassiske søte og smakfulle skolebrødet med eggekrem og melisglasur, dyppet i kokosmasse.

Skinkekrans

En ostekrans med skinke til enkel gjesteservering. Lettvint og smakfullt, og alltid populært!

Bergenske løsebrød

Løsebrød er tradisjonsbakst i Bergen. Dette er en form for rundstykker, med rug, som smaker herlig med smør og ost!