Ingredienser:

• 3 dl byggryn
• ½ stk splittet vaniljestang
• 6 dl melk
• 2 ss sukker
• 3 – 4 dl kremfløte
• 2 ss sukker

Rød bærsaus:

• 400 g fryste jordbær eller andre bær
• vel 1 dl sukker
• 1 dl vann

Fremgangsmåte:

Byggrynsgrøt:
Legg grynene i bløt natten over før koking. Kok gryn, vaniljestang, melk og sukker på svak varme i en drøy time. Rør med jevne mellomrom, og avkjøl grøten. Pisk fløte og sukker til krem. Vend kremen inn i grøten.

Rød bærsaus: 
Kok opp sukker og vann. Slå dette over bærene. Miks alt sammen i en kjøkkenmaskin til sausen er jevn. Sil og avkjøl.

Oppskrift og bilde fra ”Den siste fristelse”, Versal forlag 2008