Fylte lefser
Fylte lefser er en utmerket forrett, og passer ypperlig som en tapasrett. Prøv både lefser fylt med laks og lefser fylt med lam.
Ingredienser
- Med laks:
- 1 pk snøfrisk naturell
- 2 ss frisk dill
- 200 g røkelaks
- 4 stk store lefse
- Med lam:
- ½ stk rødløk
- 4 ss purre
- 4 ss lettrømme
- 2 stk lefse
- 16 skive fårepølse
- ½ ts salt
- ½ ts grovkvernet pepper
Slik gjør du
Med laks:
Bland Snøfriskost med fi nklippet dill. Smør dette på lefsene. Legg på tynne skiver av røkelaks og rull sammen. Skjær 4 cm brede biter på skrå og legg dem på et serveringsfat.
Med lam:
Skrell og skjær rødløken og purren i tynne skiver. Smør rømme utover begge lefsene. Legg på et lag med rødløk og purre. Legg utover fårepølse i to rader. Dryss over salt og grovkvernet pepper. Rull lefsa sammen. Del hver lefse i 4 biter. Anrett lefserullene på fat.
- Måltid: Enkel gjestemat
- Type bakst: Småretter
- Tid: under 20 min
- Vanskelighetsgrad: middels
Utskriftsvennlig versjon
Del på Facebook