Grove scones

Scones er raskt og enkelt. Disse grove sconesene passer ypperlig på frokostbordet, og kan steke mens du gjør morgenforberedelsene.

Ingredienser

220 g hvetemel
220 g sammalt hvete, fin eller grov
1 ts bakepulver
1 ts salt
2 ss sukker
4 ss rapsolje (soya/solsikke)
3 dl skummet melk eller lettmelk

Slik gjør du

Bland sammen mel, bakepulver, salt og sukker. Ha i olje og melk, og rør til du får en fast deig. Elt deigen på bordet. Del deigen i fire deler. Del hver del igjen i to og rull hver bit til boller. Legg sconesene på stekebrett med bakepapir, og klem bollene ganske flate. Snitt hver bolle i fire, som et kryss. Stek sconesene midt i ovnen ved 200 °C i 10–15 minutter.

Måltid: Enkel gjestemat
Type bakst: Småbakst
Kornslag: Hvete
Tid: under 20 min
Vanskelighetsgrad: middels
Porsjoner: 8

Utskriftsvennlig versjon

Del på Facebook