Ekstra grovt
Del på Facebook
Havrevafler med nordnorsk vri
Når du tilsetter havre i røren, får vaflene en god og litt nøttaktig smak. Å servere vafler med egg og tomat er en nordnorsk tradisjon.
Porsjoner 10
Ingredienser
- 100 g smør
- 4 stk egg
- 2 dl hvetemel
- 1 dl havremel
- 2 ss havrekli
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 5 dl melk
- Tilbehør:
- kokt egg
- tomat
- persille
Slik gjør du
Smelt smøret og bland i alle ingrediensene i en bolle. Visp til en jevn røre.
La røren stå i minst 15 minutter slik at melet får svelle.
Røra skal være ganske tykk. Er den for fast kan litt kaldt vann røres inn.
Stek vaflene i et godt opvarmet jern.
Server vaflene med skiver av kokt egg og tomat. Pynt gjerne med persille.
- Tid: 40 - 60 min
- Vanskelighetsgrad: middels
- Porsjoner: 10
Del på Facebook