Havrevafler
Vafler med havregryn - grovere og med mer smak. Serveres med brunost, rømme og syltetøy.
Ingredienser
- 9 stk egg
- 2 l lettmelk
- 1 l kulturmelk
- 1 ½ kg hvetemel
- ½ kg havregryn
- 3 ½ dl sukker
- 4 ts malt kardemomme
- 4 ts vaniljesukker
- 4 ts bakepulver
- 350 g smeltet smør
Slik gjør du
35 - 40 vafler
Alle ingredienser blandes i en stor bakebolle. Røren kan med fordel stå over natten, og den har samme holdbarhet i kjøleskap som melk. Hvis røren er for tykk når man skal steke kan den tilsettes litt melk eller vann.
Vaflene serveres med smør, hvitost, brunost, syltetøy og lettrømme. Eller som i Østfold hvor de serveres med pølse, stekt løk, ketchup og sennep.
- Måltid: Enkel gjestemat
- Type bakst: Småbakst
- Kornslag: Havre
- Tid: 40 - 60 min
- Vanskelighetsgrad: middels
Utskriftsvennlig versjon
Del på Facebook