Julegraut fra Sogn og Fjordane
Grøt har lange tradisjoner i Sogn og Fjordane både til hverdag og fest. Til jul bytter man ut litt av melken i risengrynsgrøten med fløte for å få en ekstra god julegrøt.
Ingredienser
- 4 dl vann
- 150 g risgrøt (risgryn)
- 7 ½ dl helmelk
- 2 ½ dl matfløte
- ½ ts salt
Slik gjør du
Kok opp vannet og rør grynene i. Rør til det koker. Og kok under lokk til vannet er trukket inn. Spe med melk og kok grøten ferdig. Samlet koketid ca. 1 time. Smak til med salt.
Oppskrift og bilde fra ”Fjordamat”, Selja Forlag AS 2008
Utskriftsvennlig versjon
Del på Facebook