Kornslag
: Bygg
Blinis
Det finnes et utall av oppskrifter på blinis, men ikke så mange med bygg. Disse passer perfekt til en rømmeklatt og rogn. Prøv også med litt røkelaks på.
Byggrynssalat som munnfull
Salat med byggryn kan fungere som lunsj, middag eller som her: som små munnfuller.
Byggblomst
Byggblomster smaker godt til alle måltider. Og så er de så fine å se på. Hva med en liten "bukett" som vertinnegave ?
Byggbagels
Bagels er en populær rundstykkevariant fra Amerika. Bakt med byggmel blir de både velsmakende og ernæringsmessig gunstige.
Lun kyllingsalat med pesto
Lun kyllingsalat med pesto smaker godt som en enkel middag. Har du rester kan det tas med i matpakken neste dag.
Gulerøttkryss
Hilde-Beate Langeland og Jarle Solberg fra Hosanger Montessoriskule står bak denne oppskriften som var et av finalebidragene i konkurransen om å lage “Fremtidens skolebrød 2010”.
Byggvafler
Disse vaflene kan brukes som et alternativ til brød i matboksen, gjerne med ost og skinke. Men de er også kjempegode med rømme og rørt syltetøy.
Byggrynssalat med kylling
Denne byggrynssalaten smaker herlig og metter lenge. Perfekt for matpakken og piknikturen, eller som en enkel og sunn middag.
