Kornslag: Hvete
Adventkrans
Adventstiden nærmer seg og hva med å bake adventskransen selv i år? Ja, det er faktisk både fint og lettvint med hjemmebakt adventskrans. Har du ikke tid til å lage deigen fra bunn, bruk en ferdig bollepose. Det fungerer like godt.
Øllebrød
Saftig og smaksfullt grovbrød med øl og honning.
Årets 17.mai kake 2008
17. mai var tema for konkurransen Årets kake 2008. Annemari Erlbeck vant med denne originale porsjonskaken.
Årets mest rocka kake 2009
En delikat og rocka kake med mørk og hvit sjokolademousse, kaktuslime gelè, og hvit sjokoladeglasur. Elin Erdal Ljåstad vant Årets kake 2009.
Baguetter
Fine baguetter er en fransk spesialitet. Baguette betyr pinne på fransk, og er et hvitt langt brød med sprø skorpe og myk, luftig kromme. Bruk det lyse brødet som middagsbrød med smør eller god olje, eller fyll brødet med salat og ulike påleggsvarianter.
Bærmuffins
Supergode, store muffins med fyll av skogens bær.
Bergenske skillingsboller
Skillingsbollen er et typisk bergensprodukt med kanel i svingene og sukker på toppen. Dette er de beste som er!
Brød for idà
Ida Marie fra Ulefoss skole står bak brødoppskriften som var ett av finalebidragene i konkurransen om å lage “Fremtidens skolebrød”.
Brød og korns potetkaker
Disse potetkakene passer ypperlig til ettermiddagskaffen.
Brødkrystaller
Lag deilige brødkrystaller fylt med ost og skinke. De gjør seg godt til frokost, i turmatpakken eller til kvelds. Ta med deg vinteren inn på kjøkkenet og bak brødkrystaller du også.
Brownies servert med rips
Brownies er alltid populært. Server brownies med rips eller andre friske bær, og du har en herlig dessert eller kake til kaffen.
Ciabatta med parmaskinke, pesto og salat
Ciabatta er et av de mest kjente italienske brødene. Chiabatta inneholder durumhvete, og brødet får ofte lang hevetid, noe som gir store porer, sprø skorpe og mye smak.
Ellens yoghurtbrød
Ellen fra Ulefoss skole står bak dette grovbrødet som var finalebidrag i konkurransen om å lage “Fremtidens skolebrød”.
Engelske korsboller
Korsboller er en engelsk kristen tradisjon. Overflaten markeres med et kors for å symbolisere korsfestelsen av Jesus, og skulle tidligere bare spises på langfredag. Nå spises de gjennom hele påsken og bakes i skolene for å markere innledningen til påsken.
Eplekake
Ta de myke eplene i fruktfatet og lag en deilig eplekake. Varm eplekake er en sikker vinner når du får gjester – ekstra godt blir det hvis du server den med krem eller vaniljeis.
Festkledde boller
Boller med melis og seigmenn er stort sett alltid populært, både hos barn og hos unge. Ekstra kos til en spesiell anledning.
Fine og grove horn
Nystekte horn frister både til frokost, lunsj, middag og kvelds, og det finnes både fine og grove. Egner seg også godt for frysing.
Fine påskeharer
Påsken er en god anledning å nyte bakverk i alle varianter. Disse påskeharene av deilig hvetedeig er en artig vri, og smaker veldig godt.
Franske boller med sjokolade
Franske søte boller med sjokoladefyll, passer godt som en avslutning til Afternoon tea.
Frokostbrød med ost og karve
Et spennende brød som passer godt på frokostbordet. Smaker deilig med ost eller kjøttpålegg.
Frokostgrøt
En deilig frokostgrøt som metter lenge. Server med finhakket tørket aprikos eller annen frukt og solsikkekjerner.
Fruktbolledame
Maria, Lisa og Nina fra Aspøy skole står bak den ekstra grove bolleoppskriften som var ett av finalebidragene i konkurransen “Fremtidens skolebrød”.
Fullkornspinner med dipp
Fullkornspinnene er et godt og smakfullt alternativ til alle typer salt snacks. 100 % grove! Kesamdippen er prikken over i-en.
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller med vaniljekrem eller makronfyll så får du deilige fastelavnsboller.
Fylte tomater med hveteris
Fylte tomater med hveteris passer godt som en liten forrett eller til tapasbordet.
