Kornslag: Hvete

Adventkrans

Adventstiden nærmer seg og hva med å bake adventskransen selv i år? Ja, det er faktisk både fint og lettvint med hjemmebakt adventskrans. Har du ikke tid til å lage deigen fra bunn, bruk en ferdig bollepose. Det fungerer like godt.

Øllebrød

Saftig og smaksfullt grovbrød med øl og honning.

Årets 17.mai kake 2008

17. mai var tema for konkurransen Årets kake 2008. Annemari Erlbeck vant med denne originale porsjonskaken.

Årets mest rocka kake 2009

En delikat og rocka kake med mørk og hvit sjokolademousse, kaktuslime gelè, og hvit sjokoladeglasur. Elin Erdal Ljåstad vant Årets kake 2009.

Baguetter

Fine baguetter er en fransk spesialitet. Baguette betyr pinne på fransk, og er et hvitt langt brød med sprø skorpe og myk, luftig kromme. Bruk det lyse brødet som middagsbrød med smør eller god olje, eller fyll brødet med salat og ulike påleggsvarianter.

Bærmuffins

Supergode, store muffins med fyll av skogens bær.

Bergenske skillingsboller

Skillingsbollen er et typisk bergensprodukt med kanel i svingene og sukker på toppen. Dette er de beste som er!

Brød for idà

Ida Marie fra Ulefoss skole står bak brødoppskriften som var ett av finalebidragene i konkurransen om å lage “Fremtidens skolebrød”.

Brød og korns potetkaker

Disse potetkakene passer ypperlig til ettermiddagskaffen.

Brødkrystaller

Lag deilige brødkrystaller fylt med ost og skinke. De gjør seg godt til frokost, i turmatpakken eller til kvelds. Ta med deg vinteren inn på kjøkkenet og bak brødkrystaller du også.

Brownies servert med rips

Brownies er alltid populært. Server brownies med rips eller andre friske bær, og du har en herlig dessert eller kake til kaffen.

Ciabatta med parmaskinke, pesto og salat

Ciabatta er et av de mest kjente italienske brødene. Chiabatta inneholder durumhvete, og brødet får ofte lang hevetid, noe som gir store porer, sprø skorpe og mye smak.

Ellens yoghurtbrød

Ellen fra Ulefoss skole står bak dette grovbrødet som var finalebidrag i konkurransen om å lage “Fremtidens skolebrød”.

Engelske korsboller

Korsboller er en engelsk kristen tradisjon. Overflaten markeres med et kors for å symbolisere korsfestelsen av Jesus, og skulle tidligere bare spises på langfredag. Nå spises de gjennom hele påsken og bakes i skolene for å markere innledningen til påsken.

Eplekake

Ta de myke eplene i fruktfatet og lag en deilig eplekake. Varm eplekake er en sikker vinner når du får gjester – ekstra godt blir det hvis du server den med krem eller vaniljeis.

Festkledde boller

Boller med melis og seigmenn er stort sett alltid populært, både hos barn og hos unge. Ekstra kos til en spesiell anledning.

Fine og grove horn

Nystekte horn frister både til frokost, lunsj, middag og kvelds, og det finnes både fine og grove. Egner seg også godt for frysing.

Fine påskeharer

Påsken er en god anledning å nyte bakverk i alle varianter. Disse påskeharene av deilig hvetedeig er en artig vri, og smaker veldig godt.

Franske boller med sjokolade

Franske søte boller med sjokoladefyll, passer godt som en avslutning til Afternoon tea.

Frokostbrød med ost og karve

Et spennende brød som passer godt på frokostbordet. Smaker deilig med ost eller kjøttpålegg.

Frokostgrøt

En deilig frokostgrøt som metter lenge. Server med finhakket tørket aprikos eller annen frukt og solsikkekjerner.

Fruktbolledame

Maria, Lisa og Nina fra Aspøy skole står bak den ekstra grove bolleoppskriften som var ett av finalebidragene i konkurransen “Fremtidens skolebrød”.

Fullkornspinner med dipp

Fullkornspinnene er et godt og smakfullt alternativ til alle typer salt snacks. 100 % grove! Kesamdippen er prikken over i-en.

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller med vaniljekrem eller makronfyll så får du deilige fastelavnsboller.

Fylte tomater med hveteris

Fylte tomater med hveteris passer godt som en liten forrett eller til tapasbordet.