Krumkaker
Krumkaker er en av de flotte kakene som hører julen til. Form de løvtynne kakene som kremmerhus eller som dessertskåler og fyll dem med krem og bær.
Ingredienser
- 4 stk egg
- 250 g sukker
- 250 g smør
- ¼ ts malt kardemomme
- ca. 300 g hvetemel
Slik gjør du
Pisk sammen egg og sukker i en bolle til eggedosis.
Smelt, klar og avkjøl smøret.
Tilsett smør, kardemomme og hvetemel. Rør godt sammen.
La røren svelle i ca. 15 minutter.
Legg en stor teskje røre på midten av godt oppvarmet krumkakejern. Husk å smøre jernet med smør. Stek kakene til de er lysebrune.
Rull krumkakene til kremmerhus, eller legg dem over en kopp til krumkakeskåler.
Tips: Fyll kremmerhusene/skålene med multekrem eller pisket krem og syltetøy like før servering.
- Måltid: Enkel gjestemat
- Type bakst: Kaker
- Kornslag: Hvete
- Tid: 40 - 60 min
- Vanskelighetsgrad: vanskelig
- Porsjoner: 20
Utskriftsvennlig versjon
Del på Facebook