Loff

Slik gjør du

1. Ha mel i en bolle og smuldre i smør og gjær. Bland i salt. Tilsett lunken melk, og elt deigen godt til den er fast og smidig.

2. Hev deigen på et lunt sted i en time.

3. Elt deigen igjen. Form deigen til to avlange brød som legges direkte på en smurt plate eller i en smurt form.

4.Etterhev brødene i 15 minutter. Pensle brødene med egg, og stek dem deretter i 40 minutter ved 200 °C.