Doble blingser

Finn ditt favorittbrød. Skjær to skiver og smør på kremost, pesto, avokado eller majones. Varier med ulikt pålegg: mozzarella og tomatskiver, leverpostei med sure agurker, tunfisksalat, omelett, fiskekake og gulrot … Trykk skivene  lett sammen og del dem i to diagonalt. Det er enkelt å lage en morsom og sunn matpakke.

Byggesett

Prøv ut ulike typer brød, bagetter, rundstykker, knekkebrød, müsliboller, bagels, scones eller lefser. Kjøp eller lag dine egne porsjonspakker med leverpostei, ost, kaviar, makrell, majones, spekepølseeller andre ting du liker. Legg i frukt og grønt sammen med brødskiver og en liten smørekniv i matboksen. Slik får du nysmurte skiver til lunsj.

Alt i ett

Det finnes flere alternativer på alt-i-ett bakst. Se etter pizzasnurrer, musliboller, focaccia eller andre varianter i bakeriet. Grove fylte horn eller brødkrystaller med ost, skinke og purre er sunne og smakfulle alternativer du kan bake selv. Du kan også velge fyll som spinat og fetaost, eller en krydret pølsevariant. Lettvint å ta med i matpakken.Tar du dem ut av frysen er de tint innen lunsj.

Mange synes det er godt med middagsrester som pålegg eller som en del av matpakken. Har du rester av fisk, kylling eller kjøtt kan en byggrissalat blandes sammen om kvelden og puttes i matboksen neste dag. Særlig ungdom setter pris på en slik matpakke.

Grove vafler, müsliboller eller fylte pannekaker kan være en hyggelig og smakfull overraskelse i matpakken. Eller kanskje kornblanding og yoghurt er variasjonen du trenger?