Mango-, papaya- og pasjonsfruktsalat
En eksotisk fruktsalat. Herlig som dessert eller som en forfriskning i sommervarmen.
Ingredienser
- 2 dl vann
- 2 ss brunt sukker
- 5 stk hele stjerneanis
- saften av 2 stk lime
- 1 stk stor papaya
- 2 stk modne mango
- 2 stk pasjonsfrukt
Slik gjør du
Til 4 personer
Kok opp vann, sukker og stjerneanis og la det trekke på svak varme i noen minutter til sukkeret er oppløst. Avkjøl og tilsett limesaft. Skrell og del papaya og mango i passende biter, ha i pasjonsfruktkjøttet, hell over sukkerlaken og sett fruktsalaten kaldt til den skal spises.
- Måltid: Piknik/ turmat
- Type bakst: Småretter
- Tid: under 20 min
- Vanskelighetsgrad: middels
Del på Facebook