Salat med valnøtter og bringebærvinaigrette
Godt som tilbehør til quiche og andre sommerlige retter.
Ingredienser
- 1 l blandet grønn salat: issalat hjertesalat, ruccola, rød lollosalat
- 1 dl friske urter (f.eks rosmarin, basilikum, timian)
- 1 stk vårløk
- 100 g valnøttkjerner
- Bringebærvinaigrette:
- 1 ss bringebæreddik
- 2 ss god olivenolje
- salt og pepper
Slik gjør du
Til 4 personer
Riv salaten i passende biter, grovhakk urtene, og vårløken, ha i valnøttene.
Bland bringebæreddik, olje, salt og pepper. Ha dressingen over salaten rett før servering
- Måltid: Piknik/ turmat
- Type bakst: Småretter
- Tid: under 20 min
- Vanskelighetsgrad: middels
Utskriftsvennlig versjon
Del på Facebook