Skalldyrsalat med byggris
En deilig og smakfull salat som ikke minst er veldig mettende.
Porsjoner 4
Ingredienser
- 100 g byggris
- 1 dl søt chilisaus
- 1 bunt ruccula
- 2 stk avocado
- ½ stk slangeagurk
- 300 g reker
Slik gjør du
Bløtlegg byggris og la den ligge noen timer i bløt. Bland byggris med søt chilisaus. Vask ruccolasalat og kutt avokado i båter og agurk i terninger. Bland alle ingrediensene sammen. Rens reker og bland dem i salaten.
- Måltid: Piknik/ turmat
- Kornslag: Bygg
- Tid: over 60 min
- Vanskelighetsgrad: middels
- Porsjoner: 4
Utskriftsvennlig versjon
Del på Facebook