Torunns grove rundstykker

Slik gjør du

1. Varm vannet til det er fingervarmt, ca 37°C. Smuldre gjæren og rør den ut i det lunkne vannet.

2. Ha mel, salt, sukker og olje i en bakebolle. Tilsett gjærblandingen og elt deigen godt. Dryss i mel til deigen er glatt og ikke kleber, og den slipper bakebollen.

3. Dekk bakebollen med plast, og la den stå på et lunt sted i ca 30 minutter.

4. Ta deigen ut på et melet bakebord. Del den i 16 like store emner. Trill hvert emne til en bolle. Legg dem på en stekeplate med bakepapir. Dekk rundstykkene med klede, og la dem stå på et lunt sted i ca. en halv time.

5. Pensle dem lett med sammenvispet egg, og dryss sesamfrø på.

6. Stek rundstykkene midt i ovnen ved 220°C i ca 10 minutter. Avkjøl på rist.