Delikake

Slik gjør du

1. Sikt hvetemel, vaniljesukker og bakepulver i en skål, bland inn sukker og raspet gulrot.

2. Bland egg, kesam og olje, tilsett dette i melblanding og rør det godt sammen.

3. Sil av laken på ananasen og hakk dem i små biter. Ha ananasen sammen med kakerøren.

4. Hell røren i en høy, godt smurt randform.

5. Stek ved 180 °C i 50 - 60 min. Avkjøl på rist.

6. Del den avkjølte kaken i tre. Smør et lag glasur mellom hvert lag og på toppen. Smør tilslutt glasur rundt hele kaken.