Eple- og pistasjekake
Rask langpannekake med nøtter og eplebiter.
Ingredienser
- 620 g hvetemel
- 4 ts malt kanel
- 370 g sukker
- 4 ts bakepulver
- 4 stk eple kuttet i små biter
- 100 g hakkede pistasjenøtter
- 4 stk egg
- 2 ½ dl melk
- 30 g smør
- Glasur:
- 500 g melis
- vann
- Pynt: hakkede pistasjnøtter og eplebiter
Slik gjør du
1. Bland hvetemel, kanel, sukker, bakepulver, eple og halvparten av pistasje nøttene i en skål.
2. Tilsett egg, melk og smeltet smør og rør sammen til røren er akkurat blandet.
3. Hell røren i en stor langpanne og bak ved 180 °C i 30-40 min. Avkjøl på rist.
4. Lag melisglasur av melis og vann.
5. Smør melisglasur over kaken, og pynt den med hakket pistasjenøtter og små eplebiter.
- Tid: 40 - 60 min
- Vanskelighetsgrad: lett
Skriv ut siden
Del på Facebook