Gulrotkake
En klassisk gulrotkake med deilig kremostglasur.
Ingredienser
- 2 stk store egg
- 300 g sukker
- 180 g smør
- 200 g hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 1 ts bakepulver
- 300 g revet gulrot
- Glasur:
- 180 g smør
- 180 g melis
- 1 ts vaniljesukker
- 125 g kremost naturell
Slik gjør du
1. Pisk egg og sukker til en lett og luftig eggedosis. Pisk inn smeltet smør, og tilsett resten av det tørre. Bland inn revet gulrot.
2. Hell røren i en langpanne kledt med bakepapir.
3. Stek langpannekaken midt i ovnen på 170 °C i ca 40 minutter. Avkjøl på rist.
Glasur:
4. Pisk smør, melis og vaniljesukker til en glatt, men ikke for luftig røre.
5. Pisk inn kremost, og smør på den avkjølte langpannekaken.
- Tid: 40 - 60 min
- Vanskelighetsgrad: lett
Skriv ut siden
Del på Facebook