Foto: Per Erik Jæger
Pepperkakemuffins
Muffins er en populær gjest på bakebordet og disse med herlig pepperkakesmak vil gå fort unna!
Ingredienser
- 250 g smør
- 225 g sukker
- 5 stk egg
- 250 g hvetemel
- 1 ss vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
- Frossen pepperkakedeig til pynt
Slik gjør du
1. Pisk smør og sukker lyst og luftig. Ha i ett og ett egg og visp dem lett inn. Bland vaniljesukker og bakepulver med melet og rør det inn.
2. Fordel røren i smurte muffinsformer og sett på stekeplate. Press frossen pepperkakedeig gjennom en sil for å få pepperkakesmuler. Dryss disse over muffinsformene.
3. Stek muffinsene på nederste rille i ovnen ved 180 °C i ca. 25 minutter. Avkjøl på rist.
- Tid: 40 - 60 min
- Vanskelighetsgrad: lett
- Porsjoner: 25
Skriv ut siden
Del på Facebook