Turmat til fjells eller piknik i byen

Nistepakken på påsketuren kan gjøres langt mer spennende enn to skiver med geitost og to med leverpostei på vei inn i en dypfryst tilværelse. Gjør pusten i bakken i en snødekt solhelling, byturen i parken eller strandhugget i fjæresteinene til en noe mer gastronomisk pirrende opplevelse.

Fylte horn og brød

Grove og gode horn til å ha med i tursekken. Disse er fylt med ost og skinke så du trenger ikke pålegg. Perfekt som lunsj i solveggen med en kopp kakao.

Et fylt brød kan du lage i god tid før du skal på tur. I oppskriften på Pan Bagnat finner du forslag til hva man kan fylle brødet med, men ta en kikk i kjøleskapet – mulighetene er mange.

Pinnebrød

Pinnebrød er gøy å lage og enkelt å steke over et bål. Det kan spises alene, eller med pålegg på. Du kan også tvinne deigen rundt en pølse på spyd og lage «pølse i slåbrok». Vil du slippe å bli klissete på fingrene ute på tur, gjør du slik: Lag deigen hjemme, del den opp i så mange enmer du trenger og trill dem til  boller med litt olje på hendene. Sett dem ned i en boks med lokk. Del så ut "deigbollene" ute ved bålet, og la alle trille remser mellom hendene før deigen tvinnes rundt pinnene. Stekes på bålet til de er gylne og gjennomstekt.

Her er oppskrift på en gourmetvariant med chorizopølse og basilikum. Vil du ha vanlige pinnebrød, kan du bruker samme oppskrift, men dropper å tilsette chorizopølse og basilikum.

Byggrynssalat

Byggryn smaker godt og metter lenge. Lag en byggrynssalat med masse godsaker, så har du en sunn og god påskelunsj. Er målet for turen solveggen utenfor , kan du ta med deg en Lun kyllingsalat med pesto. Velbekomme!

Brødkrystaller

Brødkrystallene fylt med ost, skinke og purre er morsomme å bake og smaker kjempegodt. Hva passer vel bedre til lunsj etter en tur i et snødekt vinterlandskap?

Smøretips

I påsken skal det smøres, ikke bare under skiene, men også på skiva! Å smøre skiver krever ikke mye. Noen skiver godt brød og litt smakfullt pålegg er et godt utgangspunkt. Første bud for å få gode skiver, er å starte med et ferskt brød av ønsket slag. Kjøp eller bak ditt favorittbrød og lag en blings med varmrøkt pepperlaks eller kanskje med leverpostei og sprøstekt bacon. Vil du ha flere tips til hvordan du kan få perfekt "smøring" på skiva, kan du ta en titt her.

Flere oppskrifter på piknik/turmat finner du her.

God tur!

Tilbake til påskesiden

Utskriftsvennlig versjon

Del på Facebook