Når en pepperkakebaker baker pepperkaker....

Pepperkaker er nok en av de sortene som er obligatorisk i mange hjem. Her kan du gjøre det enkelt ved å kjøpe ferdig pepperkakedeig i bakerier eller dagligvareforretninger, eller du kan lage deigen selv.

Å bake pepperkaker er relativt greit. Kjevle deigen tynt, stanse ut kaker med pepperkakeformer, få dem over på stekebrett og stek dem til de er gylne og gjennomstekt. Og mens pepperkakene steker i ovnen, fylles kjøkkenet av den lifligste juleduft.
 
For å skape ekstra julestemning kan du sette på julemusikk i bakgrunnen. Da kan du øve deg på julesangene samtidig som du baker, eller bare nyte din favorittjuleCD.

Pepperkakebaking egner seg for mange. Ha flere brett klare og la store og små stå rundt kjøkkenbenken eller et bord. Fordel oppgavene og  jobb etter samlebåndprinsippet. Her kan en få til stor pepperkakeproduksjon.

Det er utrolig mange pepperkakeformer å få på markedet. Det er morsomt å ha mange ulike figurer å velge mellom. De litt eldre barna er kanskje mest opptatt av design og stil og vil ha engler og hjerter, mens de yngre vil ha menn og koner, stjerner og griser, skogens dyr og alle de andre figurene de har tilgjenglig.

Når pepperkakene er stekt og godt avkjølt, står pyntingen for tur. Dette kan gjerne gjøres en annen dag. Melisglasur og Non-stop er et vanlig utgangspunkt for pyntingen. Å smelte sjokolade og dyppe deler av pepperkakene i dette kan gi en fin og velsmakende effekt. Ellers er alt lov når det gjelder pepperkakepynting, så her er det bare å være kreativ og fantasifull.

Er du flink til å skrive med glasur, kan du lage morsomme bordkort med navnet på julegjestene dine. Et pepperkakehjerte med navntrekk på hver tallerken ser pent og hjertelig ut.

Pepperkakene kan henges opp til pynt i vinduer og på juletreet. Husk da bare å lage hull til snor før du steker kakene.

Oppbevar pepperkakene i boks med tett lokk, og la de gjerne stå litt kaldt.

Kanskje du vil ha pepperkakesmak på annen bakst?

La deg inspirere av nye måter å bruke kjente oppskrifter på.
Her finner du tips om flere måter å bruke pepperkakekrydder på.

Utskriftsvennlig versjon

Del på Facebook