Piknikhistorie

Piknik er en sosial og uhøytidelig måltidsform med lange tradisjoner. Ordet piknik (av fransk pique-nique) oppstod sannsynligvis i Frankrike på slutten av 1600-tallet. I begynnelsen var det først og fremst overklassen som dro på piknik. Vanlige folk hadde ikke økonomi til å bruke tid på noe som kun var til fornøyelse.

Etter den franske revolusjonen i 1789 ble de kongelige parkene åpnet for publikum og pikniktradisjonene spredte seg. Piknikkulturen er fortsatt svært populær i Frankrike, og den franske nasjonaldagen markeres gjerne med en stor piknik ute i det fri. Verdens største piknik ble arrangert i Frankrike 14. juli 2000.

I dag har pikniktradisjonen spredt seg til store deler av verden, og til alle samfunnslag. Vi drar på piknik på stranden, i parken og i skogen. På festival, utendørskonserter og idrettsarrangementer. Det kan være en romantisk piknik for to, eller en kjempepiknik for skoleklassen. Piknik rommer et hav av muligheter til et måltid ute i det fri.

Fyll en kurv med ditt favorittbrød. søt bakst og sesongens bær, og nyt din egenkomponerte piknik. Eller la deg inspirere av våre forslag til piknikmenyer:

Piknikromantikk
Festivalpiknik
Familiepiknik
Krydderpiknik

Husk å pakke rikelig med drikke i sommervarmen.

Lunsj i det grønne et piknikkåseri av Torgrim Eggen.

Opplysningskontoret for brød og korn ønsker deg en velsmakende og aktiv pikniksommer!

Tilbake til pikniksiden

Utskriftsvennlig versjon

Del på Facebook