http://www.brodogkorn.noKeyteq KeyPublisherhttp://www.brodogkorn.no/rss-nyheterhttp://www.brodogkorn.no/nyheter/hvordan-bake-et-godt-grovt-brod/Gode bakere håndterer en brøddeig uten å bli klissete på hendene, og når brødet er ferdig trenger du ikke bekymre deg om smuler og dårlig struktur. For mange kan dette se ut som magi, men er det egentlig så vanskelig?Mon, 23 Jan 2012 12:32:54 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/hvordan-bake-et-godt-grovt-brod/http://www.brodogkorn.no/nyheter/sunn-og-aktiv-pa-en-smart-mate/Januar er måneden hvor treningssentrene fylles opp over hele landet og en sunnere livsstil er i fokus for mange. Men hva skal du egentlig spise for å være sunn? Og trening og kosthold, går ikke det hånd i hånd?Mon, 16 Jan 2012 12:08:34 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/sunn-og-aktiv-pa-en-smart-mate/http://www.brodogkorn.no/nyheter/spis-fire-grove-hver-dag/Spis fire grove eller ekstra grove brødskiver hver dag er rådet fra Helsedirektoratet. Men det er ikke alltid så lett å se på et brød hvor grovt det er. Mon, 09 Jan 2012 14:34:33 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/spis-fire-grove-hver-dag/http://www.brodogkorn.no/nyheter/havre-er-sunt-og-trendy/Havre har mange helsemessige gevinster. Det er i tillegg lettvint å lage god mat med, og dessuten velsmakende og billig. Så vær snill mot deg selv - sett havre på menyen.Thu, 22 Dec 2011 12:35:02 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/havre-er-sunt-og-trendy/http://www.brodogkorn.no/nyheter/nyt-hoykarbo-kaker-til-jul/Glem Lavkarbo i julehøytiden. Jul er tradisjon og helsemessig tåler vi godt å glemme hvor mye sukker, karbohydrater eller fett kakene vi spiser i julen inneholder. Bak eller kjøp de tradisjonelle julekakene med god samvittighet.Wed, 14 Dec 2011 14:41:17 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/nyt-hoykarbo-kaker-til-jul/http://www.brodogkorn.no/nyheter/romjulstid-og-nyttarsselskap/Romjulen er den deilige tiden mellom jul og nyttår hvor skuldrene endelig kan senkes etter en hektisk førjulstid. Nå er det flere anledninger til å kose seg med restene fra julematen og begynne forberedelsene mot nyttårsaften.Tue, 13 Dec 2011 14:59:35 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/romjulstid-og-nyttarsselskap/http://www.brodogkorn.no/nyheter/julegavetips-spiselige-gaver/Det er ikke alltid lett å vite hva en skal gi til de som har alt. Et godt alternativ da er spiselige gaver. Slike gaver kommer alltid til nytte, er personlige og kan varieres både i type og innpakning.Tue, 13 Dec 2011 11:52:19 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/julegavetips-spiselige-gaver/http://www.brodogkorn.no/nyheter/matblogger-ble-arets-matgleder-2011/Ingen sprer mer matglede i Norge enn bloggeren Trine Sandberg som fikk den nyopprettede æresprisen Årets Matgleder. Mon, 12 Dec 2011 09:34:45 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/matblogger-ble-arets-matgleder-2011/http://www.brodogkorn.no/nyheter/buon-natale/Italienerne er gode på mat – og det gjelder selvsagt også julekakene. Goro og sirupssnipper kan gjerne suppleres med italienske innslag.Wed, 07 Dec 2011 11:53:46 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/buon-natale/http://www.brodogkorn.no/nyheter/inviter-familie-og-venner-pa-bakeverksted/Kakebaking er en viktig del av juleforberedelsene for mange av oss. Hva med å gjøre det sammen med flere?Fri, 25 Nov 2011 10:46:41 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/inviter-familie-og-venner-pa-bakeverksted/http://www.brodogkorn.no/nyheter/velkommen-adventstid/Førjulstiden er en koselig forberedelses - og ventetid - advent. Kom i gang med juleforberedelsene med Opplysningskontoret for brød og korn.Tue, 22 Nov 2011 11:35:27 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/velkommen-adventstid/http://www.brodogkorn.no/nyheter/pepperkakebakst-tradisjon-og-innovasjon/Opplysningskontoret for brød og korn står solid forankret i norske bake- og matlagingstradisjoner, men er også opptatt av nytenking.Sat, 19 Nov 2011 06:45:49 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/pepperkakebakst-tradisjon-og-innovasjon/http://www.brodogkorn.no/nyheter/hvem-mener-du-er-arets-matgleder-2011/Opplysningskontoret for brød og korn skal sammen med de andre opplysningskontorene i landbruket dele ut prisen «Årets Matgleder 2011».Mon, 14 Nov 2011 08:32:37 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/hvem-mener-du-er-arets-matgleder-2011/http://www.brodogkorn.no/nyheter/sett-bygg-pa-menyen/Bygg er den kornsorten det dyrkes mest av i Norge. Men bruken av bygg i kostholdet er på et svært lavt nivå. Tradisjonelt har bygg mest vært benyttet til dyrefôr og brygging av øl.Mon, 07 Nov 2011 09:30:43 +0100http://www.brodogkorn.no/nyheter/sett-bygg-pa-menyen/http://www.brodogkorn.no/nyheter/smakens-uke-2011/Kan du beskrive hva det er du smaker? Mat smaker salt, søtt, surt, bittert og umami, og alle smakene er i fokus i uke 44, under 'Smakens uke'. Wed, 26 Oct 2011 13:21:06 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/smakens-uke-2011/http://www.brodogkorn.no/nyheter/brodsalg-ga-rekordbelop-til-redd-barna/163 250 kroner ble samlet inn til Redd Barna i forbindelse med Verdens brøddag 2011. Wed, 19 Oct 2011 12:04:55 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/brodsalg-ga-rekordbelop-til-redd-barna/http://www.brodogkorn.no/nyheter/brod-og-brodmat-star-sterkt-i-det-norske-kostholdet/OBKs spørreundersøkelse 'Brødvaner 2011' viser at brød og brødvarer står sterkt i det norske kostholdet.Thu, 13 Oct 2011 15:20:43 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/brod-og-brodmat-star-sterkt-i-det-norske-kostholdet/http://www.brodogkorn.no/nyheter/delta-pa-o-lop-og-kjop-brod-for-redd-barna/Fredag 14. oktober arrangeres Norges største brødtorg i Spikersuppa i Oslo. Her kan du kjøpe boller og brød og samtidig støtte Redd Barna. Wed, 12 Oct 2011 10:32:47 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/delta-pa-o-lop-og-kjop-brod-for-redd-barna/http://www.brodogkorn.no/nyheter/brodkampanje-til-inntekt-for-redd-barna/Verdens Brøddag markeres den 16. oktober.Mon, 10 Oct 2011 08:40:29 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/brodkampanje-til-inntekt-for-redd-barna/http://www.brodogkorn.no/nyheter/basecamp-med-sunn-jenteidrett/Hva er lurt å spise før, under og etter trening for å få bedre effekt av innsatsen? Hva skal du spise for å dekke kroppens behov? Fri, 30 Sep 2011 10:14:36 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/basecamp-med-sunn-jenteidrett/http://www.brodogkorn.no/nyheter/korn-og-kostfiber-pa-forskningsdagene/Forskningsdagene er en nasjonal, årlig festival der alle typer forsknings- og kunnskapsbaserte institusjoner inviteres. Mon, 19 Sep 2011 11:05:34 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/korn-og-kostfiber-pa-forskningsdagene/http://www.brodogkorn.no/nyheter/bruker-du-brodskalan/Merkeordningen “Brødskala'n” er utviklet for at det skal være lettere for deg som forbruker, å finne de groveste brødene i butikkhyllen. Mon, 12 Sep 2011 12:36:40 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/bruker-du-brodskalan/http://www.brodogkorn.no/nyheter/arets-kake-2011/Det ble Stavanger-seier i konkurransen Årets kake 2011. Elisabeth Kåsen Paterson trakk det aller lengste strået og vant Årets Kake 2011. Mon, 05 Sep 2011 10:03:50 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/arets-kake-2011/http://www.brodogkorn.no/nyheter/fremtidens-skolebrod-2011-er-karet/Verdig vinner er Cathrine Lillekroken fra Folldal skole med sin grove variant av det klassiske skolebrødet.Thu, 01 Sep 2011 18:58:06 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/fremtidens-skolebrod-2011-er-karet/http://www.brodogkorn.no/nyheter/matpakkehjelpen-kommer/Matpakken har lang tradisjon i Norge og er for mange en naturlig del av hverdagen.Mon, 15 Aug 2011 14:23:46 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/matpakkehjelpen-kommer/http://www.brodogkorn.no/nyheter/krydderpiknik/Norge er et mangfoldig samfunn hvor flere kulturer møtes i det daglige. Det er spennende å utforske og lære om ulike tradisjoner.Tue, 09 Aug 2011 10:29:47 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/krydderpiknik/http://www.brodogkorn.no/nyheter/familiepiknik/Piknik er en fin måte å samle familien til et måltid ute, ta med et stort piknikteppe, ferdiglaget mat, og gjerne noen aktiviteter for barna så ligger alt tilrette for en koselig familiepiknik.Wed, 27 Jul 2011 11:24:54 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/familiepiknik/http://www.brodogkorn.no/nyheter/romantisk-piknik/Hva er vel mer romantisk enn en piknik på et rutete teppe med en du er glad i?Tue, 26 Jul 2011 15:20:50 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/romantisk-piknik/http://www.brodogkorn.no/nyheter/strandpiknik/Det er sommer og mange tilbringer tiden ved sjøen. Lange dager på stranden kan by på utfordringer når det gjelder mat og måltider.Mon, 18 Jul 2011 12:19:02 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/strandpiknik/http://www.brodogkorn.no/nyheter/festivalpiknik/Det er høysesong for festivaler av alle slag. Festivaler er blitt mer og mer populært de siste årene, og er et sted hvor mange tusen mennesker møtes.Fri, 01 Jul 2011 17:25:56 +0200http://www.brodogkorn.no/nyheter/festivalpiknik/