Til lærere
Årets konkurranse er åpen for elever på 5. - 10. årstrinn. Innleveringsfrist for oppskrift på porsjonsbrød og bilde er 1. mai 2012.
Denne skolekonkurransen tar utgangspunkt i Opplysningskontorets skolemateriell, modul 5 – Fremtidens skolebrød. Modulen er bygd opp mot kompetansemålet om at elevene skal utvikle, lage og presentere eit produkt. (Mat og helse etter 7. årstrinn) For ungdomsskolen retter konkurransen seg mot kompetansemålet om at elever skal utvikle, produsere, gje produktinformasjon og reklamere for eit produkt. (Mat og helse etter 10. årstrinn) Oppgaven kan også egne seg som et tverrfaglig opplegg.
Elevoppgave Modul 5 Fremtidens skolebrød
Lærerveiledning Modul 5: Fremtidens skolebrød
Det er en fordel om elevene har grunnleggende kunnskaper om baking og har gjennomført de fire første modulene i undervisningsopplegget. Gå til skolesiden for lærere.
Mål for konkurransen
Opplysningskontoret for brød og korn har barn og unge som primærmålgruppe i mange av sine tiltak. Vi ønsker å:
- Bidra til økt oppmerksomhet rundt, og konsum av grove brød og kornprodukter blant barn og unge i tråd med anbefalingene i regjeringens Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen og kostholdsrådene fra 2011.
- Få kunnskap om og bruke Brødskalaen i hverdagen.
- Stimulere kreativitet, bakekunnskap og bakeglede hos barn og unge.
- Styrke og stimulere undervisningen i faget mat og helse i grunnskolen.
SIFO-rapporten fra 2008, om nordmenns brød- og kornvaner, dokumenterte at barn og unge spiser adskillig mer søte og fine bakevarer enn andre befolkningsgrupper. Gode (og dårlige) spisevaner etableres tidlig. Denne skolekonkurransen er et lite bidrag til å endre de usunne vanene på en kreativ og positiv måte.
Vinn en kjøkkenmaskin til skolen og en bakedag med elevene.
Elevene jobber enkeltvis eller i gruppe (inntil 4 elever). Oppskrift og bilde av produktet må sendes til oss innen 1. mai 2012. En jury vil plukke ut finalebidrag og videre en vinner. Vinnerskolen vil få en kjøkkenmaskin i premie, mens elevene i klassen kan se fram til en bakedag med en profesjonell baker.
Tilbake til konkurransesidene
Utskriftsvennlig versjon
Del på Facebook